Súp borscht kiểu Thượng Hải với xúc xích heo
Món súp borscht được biến tấu theo khẩu vị Thượng Hải, nấu cùng sốt cà chua, rau củ và xúc xích heo, có vị chua ngọt hài hòa, sánh ấm dễ ăn.

Suất ăn cho 1 người gồm cơm trắng, sườn heo có xương chiên giòn và súp borscht kiểu Thượng Hải với xúc xích heo, kết hợp độ giòn của sườn, vị thanh nhẹ của cơm và vị chua ngọt của súp.
Món súp borscht được biến tấu theo khẩu vị Thượng Hải, nấu cùng sốt cà chua, rau củ và xúc xích heo, có vị chua ngọt hài hòa, sánh ấm dễ ăn.
Miếng sườn heo có xương được đập mềm, áo bột mì, trứng và vụn bánh mì rồi chiên giòn, ăn kèm nước xốt cay để giảm độ ngấy và làm hương vị đậm đà hơn.
Cơm trắng hấp từ gạo chất lượng tốt, hạt tơi rõ, mềm vừa phải và dễ dùng kèm nhiều món ăn.