Chuleta de cerdo frita de la casa
Una chuleta de cerdo empanada al estilo de Shanghái, crujiente y tierna, inspirada en el Wiener Schnitzel, servida con salsa de soja picante para mojar.

Un bol de arroz con verduras, una chuleta de cerdo frita y crujiente, y un bol de borsch: el trío clásico de una mesa familiar de Shanghái.
Una chuleta de cerdo empanada al estilo de Shanghái, crujiente y tierna, inspirada en el Wiener Schnitzel, servida con salsa de soja picante para mojar.
Un reconfortante plato de arroz shanghainés, donde el arroz esponjoso absorbe el sabor intenso y sabroso del cerdo salado que queda equilibrado por verduras dulces y tiernas.
El borsch al estilo shanghainés es una sopa sustanciosa a base de tomate, con salchicha y verduras, cocida a fuego lento hasta quedar rica, dulce y ácida.