Scultura di pasta (livello municipale)
La scultura di pasta è un’arte manuale popolare millenaria: si preparano impasti colorati e, con strumenti semplici, si modellano varie figure vivaci.
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La scultura di pasta, comunemente chiamata “omini di pasta” o “fiori di pasta”, è una tecnica artigianale tradizionale popolare tramandata in Cina da millenni. Utilizza come materie prime principali farina e farina di riso glutinoso, mescolate con glicerina, conservanti e altri ingredienti per ottenere impasti flessibili di diversi colori. Con le sole dita e strumenti semplici come coltellini di bambù e pettini, attraverso tecniche come pizzicare, arrotolare, impastare, sollevare e incidere, in pochi minuti un comune impasto può essere trasformato in figure realistiche di persone, animali, fiori e uccelli.