Zhujiajiao

🍃 Base au choix : thé vert parfumé ou thé vert au jasmin, pour une infusion claire et peu astringente. 🥭 Mangue, fruit de la passion, fraise, citron vert et autres fruits de saison apportent une texture pulpeuse et colorée. 🧊 À savourer chaud ou froid, avec une température et une douceur ajustées selon vos envies. 🍓 Les fruits peuvent être associés librement pour composer des notes plus douces, plus vives ou plus rafraîchissantes.

🍯 Longane séché bien charnu et jujubes sucrés pour une infusion naturellement ronde. ♨️ Une cuisson lente qui laisse les arômes fruités se mêler à la douceur du bouillon. 🌿 Peut être préparé avec des baies de goji ou des tranches de gingembre, selon l’envie. 🫖 Une boisson chaleureuse, particulièrement appréciée en hiver ou pendant les périodes menstruelles.

🌼 Fleur entière soigneusement sélectionnée, qui se déploie dans la tasse au contact de l’eau bouillante. ✨ Pétales fins d’un jaune lumineux, évoquant une boule de chrysanthème aux fils dorés. 🍵 Liqueur claire et dorée, parfum floral discret, légère amertume suivie d’une douceur en bouche. 👁️ Apprécié pour aider à apaiser les yeux fatigués et apporter une sensation de fraîcheur en période sèche.

🍢 Plusieurs classiques réunis dans une seule assiette, avec des saveurs salées, épicées ou plus douces. 🥬 Un bel équilibre entre bouchées végétariennes et bouchées à base de viande, pour varier les plaisirs. 🥣 Fritures, grillades et petites préparations fraîches s’accompagnent de sauces à tremper. 🌶️ La composition, les portions et l’intensité du piment peuvent être ajustées selon les préférences.