ウィスコンシン産 同仁堂 アメリカニンジンスライス

アメリカニンジンは花旗参とも呼ばれ、北米ウィスコンシンを原産とします。清代に中国へ伝わりました。涼性でありながら養う性質があるため、人参を望みつつ温補が合わない人の代替として用いられました。同仁堂のアメリカニンジンは、自社の米国拠点から選ばれ、処女地で栽培され、満4年で収穫されます。スライスには菊花のような模様がはっきり見え、サポニンを豊富に含むとされています。中国の伝統的な養生文化では、気を補い、陰を養い、熱を清め、潤いを生むことと結びつけられてきました。西学東漸とともにアメリカニンジンが中国へ入り、東西の養生の知恵が溶け合いました。職場で活躍する方へ、落ち着いた活力と余裕を願って贈れます。