やわらかな豚バラ肉と味のしみた揚げ豆腐を濃いめの煮汁で仕上げた、江南風の落ち着いた煮込みセット。
豚バラ肉をじっくり煮込んでほろりとやわらかく仕上げ、揚げ豆腐に肉のうま味と濃い煮汁をしみ込ませた、ご飯によく合う江南風の家庭料理。