Straccetti d’anatra yuxiang alla sichuanese
Un classico del Sichuan reinterpretato da Lao Niangjiu con un gusto più delicato e lievemente dolce, carne tenera e un equilibrio armonioso tra note sapide, dolci e acidule.

Un menu per 1 persona incentrato sugli straccetti d’anatra yuxiang, dalla consistenza tenera e con un delicato equilibrio tra note sapide, dolci e acidule.
Un classico del Sichuan reinterpretato da Lao Niangjiu con un gusto più delicato e lievemente dolce, carne tenera e un equilibrio armonioso tra note sapide, dolci e acidule.