정 이모 완탕 가게(윈진톈디점)

매장 소개

창업자 정 이모에게는 소박한 생각이 있었습니다. 이른 아침에 나가 늦게 돌아오는 직장인들과, 바람 불고 눈 오는 밤에 집으로 돌아오는 사람들이 진짜 재료로 만든 따뜻한 수제 완탕 한 그릇을 즐길 수 있게 하는 것이었습니다. 가게 벽에는 “삶이란 완탕 한 그릇 한 그릇을 즐기는 것”이라는 문구가 적혀 있습니다. 골목에서 쇼핑몰까지, 정 이모가 팔아 온 것은 단지 완탕만이 아니라 한 세대가 간직한 이 도시의 맛의 기억이기도 합니다.