“Testa di leone”: polpetta di maiale brasata
Una grande polpetta di maiale tritato a mano con castagne d’acqua, prima fritta e poi brasata in salsa di soia, dal gusto sapido con una delicata nota dolce.

Un menù per una persona che abbina una tenera polpetta di maiale brasata, sapida e leggermente dolce, a riso bianco al vapore e zuppa di manzo dal delicato aroma di curry.
Una grande polpetta di maiale tritato a mano con castagne d’acqua, prima fritta e poi brasata in salsa di soia, dal gusto sapido con una delicata nota dolce.
Riso di qualità cotto al vapore, con chicchi ben separati e una consistenza morbida ed equilibrata.
Una zuppa calda di manzo stufato lentamente, con una delicata nota di curry che lascia in primo piano il gusto pieno del brodo di carne.