Curry-Hähnchen auf Reis mit Tigerhaut-Ei
Heißer Reis mit zart geschmorten Hähnchenstücken, Kartoffeln und Karotten in goldgelber Currysauce, dazu ein herzhaftes Tigerhaut-Ei mit leicht elastischer Oberfläche.

Ein Menü für eine Person mit zartem Curry-Hähnchen auf Reis, einem herzhaften Ei mit „Tigerhaut“ und einer milden, süß-säuerlichen Tomatensuppe nach Shanghai-Art.
Heißer Reis mit zart geschmorten Hähnchenstücken, Kartoffeln und Karotten in goldgelber Currysauce, dazu ein herzhaftes Tigerhaut-Ei mit leicht elastischer Oberfläche.
Eine sämige, wärmende Suppe nach Shanghaier Art mit Schweinewurst, Tomatenmark, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln, mild säuerlich-süß und weich geschmort.