x1Geschmorte marmorierte Rinderschulter mit Sauerkraut
Zarte, marmorierte Rinderschulter wird mit fein geschnittenem Sauerkraut in einer kräftigen, säuerlich-würzigen Brühe geschmort.
Set
Land-und-Meer-Menü für zwei Personen
Ein Menü für zwei Personen mit Meeresaromen, zartem Fleisch, warmer Suppe, mildem Gemüse und sättigendem Reis in ausgewogener Kombination.
¥298≈ EUR 38,74¥373
Stock100+
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Klare Suppe mit Rouyan-Teigtaschen und jungem Purpurtang
Eine klare, frisch schmeckende Suppe mit elastischen Rouyan-Teigtaschen, jungem Purpurtang, Wujiang-Senfgemüse sowie feiner Würze aus Pfeffer, Sichuanpfeffer, Schalottenöl und Reisessig.
x1Ningbo-Reiskuchen mit Gelbfisch und Garnelen
Weiche, leicht elastische Reiskuchenscheiben werden nach Ningbo-Art mit Gelbfisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Sellerie und Paprikaringen herzhaft angebraten und nehmen dabei den salzig-frischen Geschmack der Meeresfrüchte gut auf.
x1Spinat in kantonesischer Brühe mit Garnelen und Meeresfrüchtepilz
Zarter Spinat wird in einer aromatischen Brühe nach kantonesischer Art serviert, ergänzt durch Meeresfrüchtepilz, Garnelen, Krebsfleischimitat, Tausendjähriges Ei und eine milde Kürbisnote.
x1Reis mit Honig-Char-Siu, Erbsen, Mais und Karotten
Gedämpfter Reis mit gewürfeltem Char Siu, grünen Erbsen, Mais und Karotten, der die kräftige Honigsauce aufnimmt und angenehm süß-salzig schmeckt.
x1Serviette
Eine kleine Serviette für den Restaurantbesuch, praktisch zum Abwischen von Händen oder Mund während der Mahlzeit.