套餐 846289648214021
Set

套餐 846289648214021

Details coming soon

¥205≈ USD 28.70
Stock100+
Selezione MichelinXiaolongbaoMenu per 1 persona

Included Dishes

Anatra in salsa Benbang e insalata Vecchia Shanghai, mezze porzionix1

Anatra in salsa Benbang e insalata Vecchia Shanghai, mezze porzioni

Un piatto combinato con mezza porzione di anatra in salsa stile Benbang e mezza porzione di insalata Vecchia Shanghai.

Xiaolong mantou tradizionali con maiale fresco (4 pezzi)x1

Xiaolong mantou tradizionali con maiale fresco (4 pezzi)

Piccoli xiaolong mantou ripieni di maiale, con gelatina di cotenna di maiale limpida e una consistenza tenera ed elastica.

Xiaolong mantou al vapore con maiale, polpa e parte gialla di granchio (4 pezzi)x1

Xiaolong mantou al vapore con maiale, polpa e parte gialla di granchio (4 pezzi)

Piccoli bocconi cinesi al vapore, preparati con carne di maiale di qualità, polpa di granchio appena estratta e parte gialla di granchio cotta con cura.

Cotoletta di maiale fritta alla Shanghaix1

Cotoletta di maiale fritta alla Shanghai

Una cotoletta di maiale fritta dalla crosta dorata e croccante, con interno tenero e succoso e un intenso profumo di carne.

Polpetta croccante di gambero ripiena di brodo (1 pezzo)x1

Polpetta croccante di gambero ripiena di brodo (1 pezzo)

Una polpetta di gambero dall’esterno croccante e dall’interno elastico, che al morso rilascia un succo ricco e saporito.

Dolcetto di riso fermentato con mirtilli rossi (1 pezzo)x1

Dolcetto di riso fermentato con mirtilli rossi (1 pezzo)

Un piccolo dolce di riso dalla consistenza soffice ed elastica, con profumo di riso, una lieve nota fermentata e un gusto agrodolce ben equilibrato.