x1Tôm viên hầm lòng trắng trứng với rau tề thái
Tôm viên dai mọng được hầm cùng lòng trắng trứng mềm mịn và rau tề thái băm, mang đến vị thanh tươi, dịu nhẹ theo phong vị Giang Nam.
Set
Set món Trung Hoa thanh dịu, đậm đà vừa phải cho 4 người
Set món cho 4 người, kết hợp khai vị nguội, món nóng, canh, rau, hoành thánh và trái cây, nổi bật với sự đan xen giữa vị thanh dịu, kết cấu dai mềm và hương vị đậm đà vừa phải.
¥498≈ USD 69.72
Stock100+
Merchant NameYue Ting Hua Fu
LocationTầng 2, Khách sạn Crowne Plaza Shanghai Silver Star (số 400 đường Panyu, quận Changning, Thượng Hải)
Opening Hours11:30-14:00 / 17:30-09:00
Included Dishes
x1
x1Thố hầm nấm, quả sung và củ mài
Đây là món thố hầm trong với nhiều loại nấm, quả sung và củ mài, được ninh chậm để làm nổi bật hương nấm cùng vị thơm của quả, tạo nên nước canh trong và vị thanh dịu.
x1Rau lá xanh theo mùa xào nhanh
Rau lá xanh theo mùa được xào nhanh trên lửa lớn, giữ trọn độ xanh non, tươi mát và vị tự nhiên của rau.
x1Hoành thánh Thượng Hải kiểu xưa nhân rau tề thái và thịt heo
Món hoành thánh vỏ mỏng, nhân đầy với rau tề thái và thịt heo, dùng cùng nước súp thanh nhẹ có rong biển tím và sợi trứng để làm nổi bật vị tươi ngọt.
x1Đĩa dưa hấu, cà chua bi và dưa Hami tươi theo mùa
Đĩa trái cây theo mùa gồm dưa hấu, cà chua bi và dưa Hami, được cắt tươi và dọn ngay, mang đến cảm giác thanh mát và giúp giảm ngấy.
x1Đĩa khai vị nguội phần riêng với trứng, tôm và dưa leo giòn
Phần khai vị nguội được trình bày riêng, kết hợp nhiều hương vị thanh mát để mở đầu bữa ăn một cách nhẹ nhàng.
x1Cá vược sốt đậu đen caramel
Cá vược theo phong vị bản bang được nâng tầm với sốt đậu đen caramel thấm nhẹ, vị mặn thanh và hậu ngọt dịu.
x1Thịt bò mềm với giấm Ý và hạt nghiền vụn
Món bò phong cách fusion với thịt mềm săn, hạt nghiền vụn giòn thơm và vị chua nhẹ từ giấm, giúp cân bằng độ đậm đà của thịt.
x1Hải sâm xào bí ngòi sốt XO
Món xào kiểu tiệc với hải sâm mềm dẻo, bí ngòi thanh ngọt và sốt XO đậm đà thấm đều từng miếng.