Focaccia di Shanghai al cipollotto con salsa da intingere
Un classico street food di Shanghai: focaccia al cipollotto fatta a mano, croccante fuori e morbida dentro, servita con una salsa locale sapida, dolce e leggermente piccante.

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Un classico street food di Shanghai: focaccia al cipollotto fatta a mano, croccante fuori e morbida dentro, servita con una salsa locale sapida, dolce e leggermente piccante.
Una braciola di maiale impanata e fritta fino a diventare dorata e croccante, servita con salsa lajiangyou dal gusto agrodolce e leggermente piccante.
Una zuppa haipai con tofu di seta morbido come douhua, arricchita con youtiao croccante, uovo, alga zicai e gamberi essiccati, dal sapore delicato e sapido.
Grandi wonton in stile Shanghai con ripieno di carne fresca, dorati in padella fino a ottenere una sfoglia croccante e un interno tenero e succoso.
Un classico piatto popolare di Shanghai: noodles elastici conditi con olio di cipollotto cotto lentamente e kaiyang, gamberetti secchi dal sapore sapido e umami.
Una bevanda gassata al gusto di limone, fresca e dissetante, con bollicine fini e un equilibrato rapporto tra dolcezza e acidità.
Una classica bibita gassata alla cola in lattina, con bollicine fini e un gusto ricco e rinfrescante.