Fideos con aceite de cebolleta
Las cebolletas se fríen hasta quedar doradas para infusionar el aceite con su rico aroma, y luego se mezclan con fideos y salsa de soja para crear un plato clásico de fideos fragantes.

Un menú individual que combina fideos con aceite de cebolleta y salsa de soja con una sopa de tomate al estilo de Shanghái, de sabor ligeramente agridulce.
Las cebolletas se fríen hasta quedar doradas para infusionar el aceite con su rico aroma, y luego se mezclan con fideos y salsa de soja para crear un plato clásico de fideos fragantes.
El borsch al estilo shanghainés es una sopa sustanciosa a base de tomate, con salchicha y verduras, cocida a fuego lento hasta quedar rica, dulce y ácida.