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Jiuyun Zunxian, sede di Jiuguang: raffinata cucina di Taizhou con frutti di mare dello Zhejiang orientale, sale private eleganti e ingredienti freschissimi; una scelta curata per piccoli incontri d’affari.
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Combina sapientemente i dim sum in stile Shanghai e l’hot pot: si possono gustare specialità classiche come xiaolongbao, ravioli al vapore e ravioli alla piastra, dalla sfoglia sottile e dal ripieno fresco, ma anche riunirsi attorno alla pentola per cuocere gli ingredienti in un brodo saporito e profumato.
Abbina con ingegno le specialità dim sum in stile shanghainese all'hot pot: si possono gustare classici come xiaolongbao, ravioli al vapore e ravioli alla piastra, dalla sfoglia sottile e dal ripieno fresco, oppure riunirsi attorno alla pentola per cuocere gli ingredienti in un brodo saporito e profumato.