고차수에서 온 숙성향 운남 숙성 보이차 산차

숙성 보이차는 운남 대엽종 차나무에서 유래하며, 악퇴 발효를 통해 ‘숙차’가 됩니다. 1975년 인공 악퇴 발효 시험이 성공하면서 보이차의 새로운 장이 열렸습니다. 차탕은 짙은 붉은색으로 농후하고 맑으며, 맛은 부드럽고 독특한 숙성향을 지닙니다. 숙차는 전통적으로 성질이 따뜻하고 위에 부드러우며 편안한 차로 묘사되어, 시간에 의해 빚어진 풍요로운 삶과도 같습니다. 동인당 종복공엽은 고차수 원료를 선별하고 전통 기법으로 정제합니다. 차를 사랑하는 분에게 ‘오래될수록 더 향기롭다’고 알려진 시간의 맛을 나누는 선물입니다.